quinta-feira, 25 de março de 2010

Folha de Coração - Manjericão de folha larga (Ocimum basilicum L.)


Não se sabe ao certo a origem do manjericão, mas há indícios de tenha se espalhado pelo mundo a partir do Oriente Médio, norte da África e Índia.
O manjericão de folha larga, também conhecido como alfavaca, tem suas folhas muito utilizadas para temperar (como na tradicional pizza Margherita).

Ambientes com muita luminosidade e com chuvas regulares são os preferidos para o desenvolvimento da planta, que pode chegar a produzir por até três anos. Na região do Mediterrâneo, onde é presença comum na alimentação, o manjericão é plantado em beirais de janelas.

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