Receita de casamento no Tantra Eventos

Para quem não conhece o Restaurante Tantra, eles oferecem todos os ingredientes para que os clientes possam escolher quais itens gostariam em seu prato, que é preparado na hora pelo cozinheiro. Na parede, é possível encontrar algumas receitas de pratos exóticos asiáticos, para ajudar na escolha.

Além do restaurante, também existe o espaço de eventos - que prioriza a alta qualidade ambiental desde a construção, operação e utilização, cercado de verde por todos os lados.

Quando a Carla encontrou a Le Petit Vert já estava de casamento marcado, e achou que as ervas e temperos seriam lembranças perfeitas para a ocasião... Os convidados além de levarem mais um gostinho da festa para casa, também levaram as receitas da Carla de como preparar um bom prato com o manjericão, alecrim, pimenta malagueta e pimenta dedo-de-moça.

Plantas fáceis de cuidar: Lírio da paz gigante

Lírio da paz gigante: A espécie é ideal para ser cultivada principalmente em vasos grandes, em ambientes bem iluminados como terraços, ou plantadas isoladamente e em grupos, em locais com luminosidade, mas sem exposição direta aos raios solares ou excesso de vento. A rega deve ser constante, mantendo a terra sempre umedecida.

Domingo - Natureza com amigos em Cajamar

Em nenhum momento eu duvidei que valeria acordar às 6:00h em pleno domingo, para participar de um encontro muito especial com os amigos.

Café na varanda, doce de abóbora com côco fumegando no forno à lenha, suco de limão com capim santo de refresco, pão de batata feito na hora com beringela de acompanhamento, salada preparada diretamente da horta, moranga com catupiry e molho de tomate com manjericão, e muitas outras delícias era o que nos esperava.

Durante os intervalos, o negócio foi visitar a horta e reparar nas flores do orégano, na flores da lavanda, nos pessegueiros cheios de frutas, nas jabuticaberias em flor, e toda a natureza que nos cercava.
Ô delícia!!!

Le Petit Vert no Casando em BH

O blog Casando em BH foi idealizado pela Myriam, que resolveu durante as pesquisas que realizou para o seu casamento, compartilhar com as noivas mineiras todos os conhecimentos que adquiriu.

Com o tempo, o blog se tornou um espaço de referência para consultas, pesquisas ou procura de indicações de serviços.

Receita para o final de semana - Chimichurri

O chimichurri é um molho de origem argentina, e fica uma delícia para temperar carnes. Esse da foto é do restaurante 348 Parrilla Porteña - muuuuito bom!!!
Tempo de Preparo: 10 min
Tipo de Preparo: Sem cozimento
Preço: R$15,00
Rendimento: 2 porções


Ingredientes:
10 g de alho e cebola desidratados
10 g de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto
600 ml de azeite de oliva
300 ml de vinagre de vinho branco
10 g de cebolinha desidratada
10 g de louro
10 g de orégano desidratado
10 g de pimentão desidratado
10 g de salsinha desidratada
Sal a gosto


Para o molho:
500 ml de azeite de oliva
250 ml de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes secos em um pote com tampa e guarde por no máximo por 3 meses. Só acrescente o azeite e o vinagre quando for consumir, de preferencia 3 dias antes para que pegue bem o gosto.

Fonte: Melissa Setubal de Caria - http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Molhos/0,,REC42037-7782-46+CHIMICHURRI,00.html

Sessão cosméticos - Perfume de Romã

E não é só nos cremes que as romãs aparecem. Elas foram parar até nos perfumes!

Midnight Rain, La Prairie, R$ 460 (50 ml)

Deo colônia Romã, Ducha, R$ 47.

La Prairie: tel. (11) 3082 0837 
Ducha: tel. (11) 3826 3994

* fonte: http://elle.abril.com.br/blogs/espelho-meu-espelho-seu/pele/a-hora-e-a-vez-da-roma/

Le Petit Vert no I'm gonna get married

A Luiza do Valle conta em seu blog - I'm gonna get married, que apaixonada por casamentos, quer compartilhar todas as maravilhas desta nova época, na qual para tudo o que possamos imaginar em fazer, já existem pessoas altamente abalizadas para nos orientar.

Assim, as noivas que acompanharem as dicas podem encontrar fornecedores, ideias, inspirações...

A Le Petit Vert passou por lá em um post muito delicado - confiram clicando aqui!

Tipuanas do Parque do Ibirapuera

Sabe aquele tapete amarelo que toma conta das ruas, calçadas, telhados... são as flores da Tipuana! Essa árvore, nativa da Bolívia e Argentina. Além das alegres florzinhas, essa árvore tem outra característica bem marcante - ela é "peludinha'! Reparem no tronco!

Quem passar pela Av. Bernardinho de Campos, alí perto do Shopping Paulista, pode reparar no corredor de Tipuanas... mas também no Parque do Ibirapuera é possível observá-las ao redor de todo o lago.

Orgânicos na Casa Santa Luzia

Tradicional em oferecer bem estar e atendimento diferenciado aos clientes, há 84 anos em São Paulo, a Santa Luzia vem investindo, nos últimos anos, em seu setor de alimentos orgânicos, acompanhando a crescente demanda do consumo consciente. São mais de 260 itens disponíveis em vários setores como cereais e conservas; geleias e doces; bebidas; produtos matinais, chás e cafés; massas; temperos; pães e biscoitos; hambúrguer de carne; laticínios; hortifruti.

Entre os dias 18 e 30 de outubro, a Casa Santa Luzia realiza a sexta edição do evento Alimentos Orgânicos -- Uma Escolha Consciente. Durante esse péríodo, os clientes poderão desfrutar de várias degustações, ofertas e exposição privilegiada de produtos (in natura e industrializados). Nos sábados, dias 23 e 30, será montada a Feirinha Orgânica que destaca diversos itens comercializados pela Casa.

Esta iniciativa acontece em parceria com produtores e empresas fornecedoras de alimentos orgânicos, sob coordenação do Serviço de Nutrição da Casa Santa Luzia, responsável, entre outras coisas, pelo atendimento personalizado ao cliente para escolha de produtos especiais.

O evento tem a finalidade de levar ao cliente maiores informações sobre as características da produção orgânica, bem como seus benefícios ambientais e nutricionais, além de destacar a variedade de produtos disponíveis no mercado.

Delícias orgânicas como sucos, chás, azeite, biscoitos, geleias, receitas, pães e torradas, queijos, iogurtes, patês de tofu, pretzel, bolos e bolinhos e creme de castanha, entre outros, estão incluídas na programação de degustação para os clientes.

Casa Santa Luzia

Al. Lorena, 1471 Cerqueira Cesar (São Paulo)

Tel: 3897-5000

*fonte: http://basilico.uol.com.br/1874-artigos-FESTIVAL-DE-ORGANICOS

Plantas fáceis de cuidar - Bromélias

Também é importante prestar atenção na rega. Muitas plantas morrem por excesso, e não por falta de água, e cada uma precisa de uma irrigação específica. O local onde ela fica também faz diferença – exposição direta ao sol e ao vento aumenta a necessidade de água. “O mais indicado é colocar a mão na terra para sentir a umidade antes de regar”, diz Adriana Salton Leites, engenheira agrônoma do Uemura Flores e Plantas, em São Paulo. Na maioria das vezes, o ideal é molhar somente a terra. Ao regar as folhas, é preciso tomar cuidado para que elas não fiquem molhadas durante muito tempo, o que pode aumentar a incidência de doenças.

Bromélia: Vistosa, em cores como verde, vermelho, laranja e rosa, deve ser mantida à meia-sombra, recebendo apenas iluminação indireta ou difusa com irrigações moderadas. Pode ficar em áreas internas ou externas, desde que a luminosidade seja respeitada. Adie a rega se a terra estiver úmida.

Dia dos Professores no Jardim da Infância

As professoras da Maya sabem direitinho como cuidar das flores que têm no Jardim da Infância. Com certeza, irão cuidar muito bem das lavandinhas que ganharam de presente!

Domingo - Sangria com jabuticabas - Restaurante 348 Parrilla Porteña

Durante o feriado fui apreciar um pouco da culinária argentina no 348 Parrilla Porteña, e logo na entrada do restaurante, dei de cara com uma linda jabuticabeira na calçada, com algumas flores e os frutos ainda bem verdinhos.

Acho que deu para entender a inspiração do chef para colocar jabuticabas na sangria (e diga-se de passagem, que não sobrou nenhuma para contar a história!).

Até para quem não é muito fã de carne, o molhinho de ervas típico argentino - Chimichurri - deu um sabor todo especial ao prato.

E para encerrar, é claro, não poderia faltar o crepe de doce de leite - com uma linda florzinha de enfeite. Que delícia!!!

348 Parrilla Porteña: Rua Comendador Miguel Calfat, 348 - Vila Olímpia

3849-0348/3849-5839 / 3849-5839

Le Petit Vert no e-Noivas

A Vanessa Mendes, idealizadora do blog e-Noivas conta que enquanto noiva, teve vontade de desabafar sobre a grande jornada que é organizar o próprio casamento... e que após casar-se, a vontade não passou!

Assim, decidiu continuar a jornada, agora ajudando as próximas noivas a organizarem seus próprios casamentos, de forma moderna, com ideias inovadoras e diferentes!

A Le Petit Vert não poderia deixar de participar - vejam aqui!

Receita para o final de semana - Crepe Manjericão

Tempo de Preparo: Médio - 1 hora + 30 minutos para a massa repousar
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade de preparo: Médio
Custo aproximado: Médio

Ingredientes para a massa:3 xícaras (chá) de leite ou água
6 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colh (chá) de sal
¼ de xícara (chá) de azeite de oliva virgem espanhol
um pouco de azeite de oliva virgem espanhol para fritar

Ingredientes para o recheio:
10 tomates vermelhos e maduros
2 dentes de alho inteiros e sem casca
30 raminhos de manjericão
20 bolas de mussarela de búfala cortadas em 4 partes
sal e pimenta-do-reino
azeite de oliva virgem espanhol

Modo de preparo da massa:
Coloque o leite, os ovos, a farinha, o sal e o azeite numa tigela média, misture com um batedor de arame até obter uma massa lisa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, aqueça um fio de azeite numa frigideira anti-aderente de 18 cm, despeje mais ou menos ¼ de xícara (chá) de massa e movimente a frigideira bem rápido para espalhar e conseguir um crepe fininho e uniforme. Espere dourar nas bordas, vire para dourar do outro lado, transfira para um prato e prepare outro, juntando mais um pouquinho de azeite se os crepes começarem a grudar. Se quiser, prepare os crepes na véspera e guarde na geladeira, ou congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ou no microondas antes de servir.

Modo de preparo do recheio:
Aqueça o forno a 160ºC (médio-baixo), corte os tomates em 4 partes de comprido, descarte as sementes e coloque num refratário médio com o alho, sal, pimenta, 10 ramos de manjericão e regue com azeite. Asse por mais ou menos 1 hora, até que o tomate esteja macio e perfumado. Retire do forno, espere amornar, descarte as ervas murchas e os dentes de alho, solte e descarte as peles dos tomates e reserve o caldinho da assadeira. Unte com azeite um refratário médio e aumente a temperatura do forno para 220ºC (alto). No centro de cada crepe espalhe 4 pedaços de tomate, 4 de mussarela, 2 raminhos de manjericão e depois enrole como um charuto ou coloque o recheio em um canto do crepe e dobre como um leque.
Transfira para o refratário. Regue os crepes com o caldinho da assadeira (e, se necessário, junte mais um fio de azeite).
Leve os crepes ao forno por uns 10 minutos, apenas o bastante para aquecer e derreter a mussarela.


Fonte: Heloisa Bacellar - chef do restaurante Lá da Venda - http://basilico.uol.com.br/225-receitas-CREPES-COM-MUSSARELA-TOMATE-E-MANJERICAO

Sessão cosméticos - Romã revitalizante!

Além de ser um alimento delicioso, segundo um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition, o suco de romã se mostrou benéfico para pessoas que sofrem de hipertensão.

A Sparkkli Home Spa desenvolveu o Sabonete Líquido Facial Success C (R$ 59), que, além de romã, tem extrato de laranja e vitamina C , e o Success C – Tônico Facial Revitalizante, (R$ 53,40), com romã e oligominerais.

A Mary Kay tem o Sérum Facial Renovador TimeWise, R$ 55, um mix de ingredientes botânicos que inclui extratos de romã, acerola, camu camu, e groselha negra que prometem agir na elastina e colágeno, dando um up na pele do rosto.

Mary Kay: SAC 0800 16 31 13/

Sparkkli Home Spa SAC (11) 3846-6848

* fonte: http://elle.abril.com.br/blogs/espelho-meu-espelho-seu/pele/a-hora-e-a-vez-da-roma/

Lavandas no Espírito Santo

Quando a Lívia me ligou, a primeira pergunta que ela fez foi se existiam lavandas no Brasil, e a segunda, se era possível entregá-las no Espírito Santo. Seriam 500 vasos - logo imaginei que a festa dela iria retratar os campos de Provence.

 O perfume das lavandas encantou à todos, e prepará-las para o grande dia, foi um prazer!

Melhor ainda, foi conversar com a equipe de decoração da Maison Rosee, que ficou muito contente com o resultado das lembranças!

 











* fotos de Adriles Carvalho

Plantas fáceis de cuidar: Espada de São Jorge

Com folhas longas e pontiagudas, a planta pode ficar em áreas internas ou externas, recebendo sol diretamente ou com boa iluminação indireta.

Atinge em média 1m50 de altura em vasos.

A rega pode ser feita cerca de uma vez por semana.

Domingo - pizza e bruschettas com os amigos - Pizzaria Speranza

No domingo passado estive com os amigos na Pizzaria Speranza - uma das mais tradicionais de São Paulo.

Apesar de o lugar estar em reforma, pudemos aproveitar o clima italiano. No andar de cima, toda a parede era decorada com pinturas de árvores e flores, em arcos de tijolinhos - o que certamente alegrou o final de domingo, e inspirou o início da semana.

 É uma pena que os nossos vizinhos de mesa pediram uma porção de bruschettas quando já havíamos comigo toda a pizza... porque o cheirinho dos tomates picados com manjericão estava arrebatador!

Vale a pena experimentar!

Cantina e Pizzaria Speranza - Rua 13 de Maio, 1004 - Bixiga - São Paulo/SP.

Na casa da minha avó tinha uma amoreira...

E foi dela que eu lembrei quando visitei esse sítio em Santa Isabel.

A amoreira estava super carregada e com amoras grandes e suculentas! Rendeu uma reunião familiar na cozinha ao som de suspiros, geléias e memórias.

Morus é o nome de um gênero dessas árvores, nativas das regiões temperadas e subtropicais da Ásia, África e América do Norte.

Trata-se de árvores de porte médio que podem atingir cerca de 4 a 5 metros de altura, e frutifica de setembro a novembro no Brasil. As amoras são frutos pendentes, de coloração vermelho-escura, quase preta, quando maduros, com polpa vermelho-escura comestível. A coloração de seus frutos varia de acordo com a espécie (negra, vermelha e branca) à qual pertencem e conforme o seu grau de maturação.

Se a amoreira-branca é a preferida na criação do bicho-da-seda, que se alimenta de suas folhas, a amoreira-negra costuma ser a preferida para o consumo alimentar humano, pelo sabor mais pronunciado de seus frutos que são, também, mais volumosos. Além disso, a amoreira-negra é árvore de características ornamentais pois, apesar de não alcançar muita altura, sua copa, de folhas abundantes, proporciona boa sombra.

Todas as amoras são ricas em vitamina C e caracterizam-se por sua forma típica, gerada a partir do agrupamento de vários e minúsculos frutos que se unem formando uma polpa rica em água e açúcar.

Receita para o final de semana - Ratatouille

A previsão do tempo para o feriadão é de frio e chuva... tem coisa melhor do que aproveitar esse tempinho para assistir à um bom filme e apreciar uma boa receita?

Como no domingo passado falei do filme Ratatouille, nada mais justo do que publicar a receita desse prato muito apetitoso! Que tal tentar no final de semana?

INGREDIENTES:
1 abobrinha cortada em rodelas finas

1 berinjela cortada em rodelas finas

2 tomates cortados em rodelas finas

Sal

Pimenta-do-reino

Azeite de oliva para regar

PARA O MOLHO:

5 tomates sem pele e sem sementes

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

½ xícara de azeite de oliva

Alecrim

Manjericão

Tomilho

Sal

Pimenta-do-reino

MOLHO:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente os tomates e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e as ervas aromáticas pica-das. Leve tudo ao processador até formar um creme. Retorne o molho à panela a deixe apurar um pouco mais, para ficar mais cremoso.

MONTAR:

Coloque em um refratário uma camada do molho de tomate. Monte, alternadamente, rodelas de tomate, berinjela e abobrinha. Tempere com sal e pimenta. Regue com azeite. Cubra com papel manteiga do tamanho do refratário, formando uma tampa. Leve ao forno a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até os legumes ficarem macios.

Bon appétit!

 

*fonte: http://www.madameaubergine.com.br/receitas.htm

Sessão cosméticos - Romãs e Celebridades!

Além do esmalte da Colorama que saiu no post do último dia 22 e julho, encontrei uma matéria da Bel Ascenso - jornalista da Revista Elle - com vários outros produtos compostos por romãs!

De acordo com a publicação, a romã é a fruta da vez na saúde e na cosmética, e celebridades holywoodianas como Cameron Diaz, Heidi Klum and Laurence Fishburne haviam se renderam aos poderes da “pomegranate”.

Além de deliciosa na salada, a frutinha é rica em antioxidantes, graças a sua alta concentração de polifenóis.

Segue a dica:

A Weleda acabou de lançar a Linha Romã Regeneradora, composta por Creme Para As Mãos (R$ 31), Douche Sabonete Cremoso (R$ 24) e Óleo Corporal (R$ 45). Os produtos são compostos por óleo de semente de romã orgânico extraído da fruta, cultivada de maneira sustentável em campos orgânicos na Turquia.

Weleda: SAC 0800 77 22 777

* fonte: http://elle.abril.com.br/blogs/espelho-meu-espelho-seu/pele/a-hora-e-a-vez-da-roma/

Le Petit Vert no Casamentoclick Brasil

Chegou ao Brasil esse ano um portal que promete ajudar as noivas a organizarem seu casamento, oferecendo dicas sobre produtos e serviços, publicando matérias e ainda possibilitando às noivas que se utilizem de uma série de ferramentas interativas - o Casamento Click. 

A Le Petit Vert não poderia faltar e está no destaque da semana! Como bem disse Sofia Benini, a lembrancinha ecológica é "...cheia de significado, já que a semente (que vai crescer e evoluir) pode ser uma metáfora do amor dos noivos (que também terá muito chão pela frente para crescer e crescer...).

Casamento da Aline e Marcos no Espaço Aragon

O francês Guy Pierre Berjeaut, nasceu em Bordeaux em 1920, e viveu até seus 30 anos de idade em Toulouse, perto da fronteira entre França e Espanha, local do antigo reino de Aragon. Emigrou para o Brasil em busca de um novo país, e em 1970 começou a perseguir seu mais ambicioso sonho: ver no país que adotou como seu as paisagens de sua terra natal. A realização deste sonho é a estrutura que hoje é o Espaço Aragon, comandado pelo herdeiro Alain Pierre Berjeaut.

O Aragon oferece da assessoria para a escolha de fornecedores, a decoração e recepção para todos os tipos de eventos. Além do castelo, possui pátios arborizados, jardins, e uma capela decorada com vitrais.

A Aline e o Marcos se casaram no Espaço Aragon no mês de setembro, e por felicidade da Le Petit Vert, além de distribuírem 240 mudinhas de árvores, ervas e temperos após a cerimônia, como lembranças para seus convidados - deciriram partilhar o momento conosco!

* Tempo Digital Foto + Filme

A Aline ainda me disse, que ela e o Marcos plantaram algumas mudinhas de pitangueiras e ipês!
Informações Espaço Aragon tel. (11) 4702-2010

www.aragonsp.com.br aragonsp@aragonsp.com.br

Plantas fáceis de cuidar: Jabuticabeira

Com a correria do dia-a-dia, boa parte das pessoas acaba acreditando que ter plantas em casa seria apenas mais uma tarefa a somar na programação diária.

Contudo, existem plantas que são muito fáceis de cuidar - sem falar que o prazer de estar em um ambiente mais verde não tem preço!

Existem apenas alguns tópicos para se prestar atenção: regas, luminosidade, vento.

Hoje, falaremos da jabuticabeira: árvore indicada para áreas externas, pode ser cultivada em vasos com exposição direta ao sol. Atinge em média 2 metros de altura, dependendo do tamanho do vaso. Os frutos começam a amadurecer no final do inverno, prolongando-se até o verão. As regas devem ser diárias no verão, deixando a terra sempre úmida, mas podem diminuir de freqüência no inverno.

Imaginem fazer geléia das jabuticabas colhidas na sua própria casa? Hummm...

Sessão de Domingo - Ratatouille

"Não há lugar melhor para sonhar do que Paris" - além dessa frase fazer parte do filme, não poderia ser mais verdade. 

É o que bem sabe o ratinho Rémy, que sempre sonhou em ser cozinheiro. Personagem principal dessa deliciosa animação, mostra como o amor aos sabores e o aroma fazem desabrochar o que há de melhor nas pessoas. Manjericão, alecrim, salsinha, cebolinha... todos ingredientes que podem ser cultivados no seu próprio jardim!

Além do Tour d'Argent, o filme também se inspirou no vistoso restaurante parisiense Le Train Bleu.

A idéia é deixar o espectador com água na boca - e deixa! Parte da equipe acabou fazendo um verdadeiro curso de cozinha. Os demais recorreram a Thomas Keller, o chef californiano de maior prestígio nos Estados Unidos.

"O melhor foi criar o ratatouille legumes na frigideira -, o prato que, no filme, se transforma no principal, e vê-lo depois recriado na versão animada".

Vale a pena assistir ao filme, que tem sido exibido na TV à cabo, e também pode ser encontrado nas locadoras. Ainda mais em um domingo chuvoso...

* fonte: http://cinema.uol.com.br/ultnot/2007/06/29/ult32u17261.jhtm